Pâte de fruits de raisins

Une confiserie fait de jus du raisin sans addition de colorant ou saveur artificielle.

Disponible d'octobre à avril.

 

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Johanne Plamondon et Pierre Corriveau

124 Édouard VI St-Jacques-le-Mineur, Qc

Téléphone: 450-515-5550

Courriel: info@aufilduvent.ca

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    Un peu plus sur nous…

    Nous sommes le premier producteur de Verjus de raisins au Québec. Nous transformons notre production de raisins et de bleuets en différents produits comme des tartinades de grandes qualités avec plus de 72% de fruits, des sirops acidulés de bleuets, des pâtes de fruits et autres. Nos plantations en 2011 comprennent 4000 plants de vignes, 300 plants de bleuets. Nous produisons le piment Gorria depuis 2011.À propos – Au Fil du Vent. Depuis 2014, nous nous sommes procurés une ruche pour augmenter la pollinisation des fleurs de nos petits fruits. L’expérience a tellement bien fonctionné que nous sommes rendu à trois ruches et construisons des bandes fleuries pour augmenter les fleurs pour nos abeilles. Nous produisent des miels bruts de tilleul, d’été et d’automne. Une noiseraie est en implantation depuis 2015.

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