Le Sureau

Le Sureau est une arbuste indigène au Canada. Nous cultivons des variétés sélectionnées pour sa qualité de fruits et la quantité de jus que nous pouvons en retirer.
Le fruit du Sureau est aussi gros qu'un bleuet nain. C'est un fruit à chair et à peau d'un rouge foncé. Ce fruit contient beaucoup d'antioxydant et goûte un mélange de raisin et mûr sauvage.
Le sureau ne se conserve pas à l'état frais, il doit être congeler rapidement et égrapper congeler.
Nous transformons le sureau en un sirop acidulé, tartinade et pâte de fruits toute aussi délicieuse l'un que l'autre.

Marché Champêtre de Noël de St-Basile-le-Grand
02 décembre 2017

Nous vous invitons à venir nous voir à St-Basile-le-Grand.