Les Sirops

Les sirops

Pour les sirops acidulés de bleuets ou de baies de sureau:
S'en servir pour aromatiser la crème glacée, les desserts chocolatés, les salades de fruits, les fraises ou les framboises.
En limonade, diluer une partie de sirop pour 4-5 parties d’eau ou de soda.
En kir avec le vin blanc.
Pour allonger les sauces ou mariner le gibier, le porc ou la pintade.

Pour le sirop de Verjus:
Ce sirop doux acidulé est un savant mélange des caractéristiques du verjus.
Pour assaisonner les sauces, vinaigrettes, marinades.
Ajouter sur les crêpes, pains dorés, gâteaux….

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Salon des Métiers d'Art 2018 Brossard
23 novembre 2018

Venez nous voir au Salon des Métiers d’Art de Brossard au 2001 boul. Rome à Brossard.